¡Muy buenos días, tardes o noches! Hoy traigo una nueva receta de ensaladilla a la que vamos a dar un toque especial, añadiéndole salmón, langostinos y palitos de surimi. Podríamos encajarla en la categoría de recetas navideñas precisamente por esa diferencia que le otorga el marisco y el pescado, con respecto a la ensaladilla rusa tradicional. Se puede comer tanto en tapa como en canapé. Si cogemos unos pequeños volovanes y los rellenamos con esta ensaladilla, tenemos un entrante vistoso a la par que delicioso. Y si sobra, en sándwich está riquísima. De hecho a mí me encanta comerla entre pan y pan, me parece una verdadera delicia y esta todavía más.
Lo bueno que tiene la ensaladilla rusa, es que podemos experimentar con sus componentes. Teniendo claro que la base es patata y huevo cocidos, mayonesa y vinagre, con el resto podemos jugar un poco. En mi familia siempre se le ha puesto pimiento del piquillo y alcachofas en conserva. También espárragos y el atún no pueden faltar. Los encurtidos suelen tener un papel protagonista y pueden ser de lo más variados: pepinillos, aceitunas rellenas, cebollitas, zanahoria... hay tantas posibilidades como encurtidos existen.
Si no tenéis patatas y huevos cocidos, lo primero que tenéis que hacer es cocerlos. Una vez cocidos y pelados, rallamos tanto la patata como el huevo en un bol de buen tamaño en el que nos quepa toda la ensaladilla y podamos trabajar con comodidad.
Ensaladilla Rusa Con Anguriñas Y Langostinos
Después picamos los palitos de sucedáneo de cangrejo y luego hacemos lo mismo con los langostinos. Una vez picado todo, lo añadimos al bol. Lo siguiente que pondremos son los guisantes y las zanahorias baby, estas últimas picaditas también.
Seguimos picando y añadiendo las aceitunas verdes rellenas de anchoa. Después cortamos en trocitos los pimientos asados en conserva, desmigamos el atún, lo añadimos todo al bol y finalmente ponemos un buen chorro de vinagre y mayonesa abundante. Removemos para mezclarlo todo perfectamente y nos disponemos a montar un plato.
Para el montaje, he utilizado unos moldes para emplatar muy sencillos de utilizar de Tescoma son muy prácticos y tienen formas que quedan muy bien. Y ya hemos terminado una nueva receta, ensaladilla rusa con marisco, altamente recomendable para paladares que desean ser deleitados. Nada más por hoy, mañana vuelvo con un nuevo plato, solo tenéis que esperar un poquito para enteraros de qué será. ¡Hasta mañana!
Las 30 Mejores Ensaladillas Rusas De España
Hoy tenemos una receta cuanto menos curiosa, ya que es como una ensaladilla rusa, pero no le vamos a poner mayonesa. Vamos a sustituirla por una crema hecha con aguacates maduros.
La receta de hoy os va a sacar de más de un apuro. Una vez está hecha la ensaladilla, el resto es coser y cantar, no tiene ninguna dificultad y os va a costar 20 minutos hacerla.
Es un aperitivo perfecto para poner en las comidas y cenas de Navidad porque es fácil de preparar, se puede preparar una gran cantidad en relativamente poco tiempo y es bastante saciante.
Ensaladilla Rusa Murciana: Marinera, Marinero Y Bicicleta
Es una versión de la ensaladilla rusa casera, pero lleva pechuga de pollo. Como con muchos platos, al final varían de mil maneras dando lugar a nuevas y deliciosas recetas.
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Mi Receta De Ensaladilla Rusa, Una Tradicion De Mi Familia
Las 1001 Recetas de javier Romero POR TIEMPO LIMITADO Puedes llevarte el nuevo libro Las 1001 Recetas de Javier Romero firmado Compra
Es una versión de la ensaladilla rusa casera, pero lleva pechuga de pollo. Como con muchos platos, al final varían de mil maneras dando lugar a nuevas y deliciosas recetas.
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